photo Dans les coulisses de l'industrie : Manufacture Perrin

Dans les coulisses de l'industrie : Manufacture Perrin

Montceau-les-Mines 71300

Du 29/04/2026 au 25/11/2026

Installée à Montceau-les-Mines depuis 1924, la Manufacture Perrin est l'un des derniers représentants de la tradition bonnetière française. La visite guidée de l'entreprise permet de découvrir les ateliers en fonctionnement, ainsi que toutes les étapes de fabrication d'une paire de chaussettes ou de collants : du magasin des fournitures, à la finition et l'expédition, en passant par la création, le tricotage, l'appairage, etc. À l'issue de la visite, passage par un magasin permettant d'acheter les articles de la manufacture au tarif usine, ainsi qu'une sélection de produits "made in France". En raison du bruit dans les ateliers, les enfants de moins de 3 ans ne sont pas admis à la visite. Réservation obligatoire auprès de Creusot Montceau Tourisme. Inscription uniquement en ligne ou à l'accueil de l'Office de Tourisme de Montceau-les-Mines et du Creusot.

photo Atelier : Cuisinez avec les condiments japonais !

Atelier : Cuisinez avec les condiments japonais !

Varennes-sous-Dun 71800

Le 30/05/2026

Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et les différents produits qui sont fermentés sur place. Une petite visite vous permettra de mieux appréhender leurs différentes étapes de production. Puis, en cuisine ! Au sein de la gamme, on trouve du saké de cuisine, du mirin, du vinaigre de riz, de la sauce soja (shoyu), du miso... Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises et fermenté sur place. Nous passerons ainsi en revue les principaux condiments liquides et solides, connus et inconnus avant de nous atteler à quelques préparations : marinades, déglaçage, assaisonnement, sauces ... toutes les excuses sont bonnes pour s'approprier ces produits et en saisir le rôle. C'est un atelier qui se veut interactif et convivial où chacun peut mettre la main à la patte comme il l'entend. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation -ouvert à tous.tes- pour découvrir les condiments japonais fermentés, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.[...]

photo Atelier : Cuisinez avec les condiments japonais !

Atelier : Cuisinez avec les condiments japonais !

Atelier

Varennes-sous-Dun 71800

Le 30/05/2026

Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et les différents produits qui sont fermentés sur place. Une petite visite vous permettra de mieux appréhender leurs différentes étapes de production. Puis, en cuisine ! Au sein de la gamme, on trouve du saké de cuisine, du mirin, du vinaigre de riz, de la sauce soja (shoyu), du miso... Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises et fermenté sur place. Nous passerons ainsi en revue les principaux condiments liquides et solides, connus et inconnus avant de nous atteler à quelques préparations : marinades, déglaçage, assaisonnement, sauces ... toutes les excuses sont bonnes pour s'approprier ces produits et en saisir le rôle. C'est un atelier qui se veut interactif et convivial où chacun peut mettre la main à la patte comme il l'entend. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation -ouvert à tous.tes- pour découvrir les condiments japonais fermentés, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.[...]

photo Coordinateur / Coordinatrice pédagogique

Coordinateur / Coordinatrice pédagogique

Emploi Enseignement - Formation

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Envie de jouer un rôle clé dans la réussite des apprenants et la qualité de nos formations ? Rejoignez Groupe Alternance Mâcon en tant que Référent(e) Pédagogique ! Rattaché(e) au Responsable, vous contribuez au suivi pédagogique, à la coordination des formations diplômantes et au lien entreprise-centre. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe pédagogique et administrative afin de garantir une expérience apprenant optimale. Vos missions : - Assurer le suivi en entreprise des apprenants, par une visite au moins semestrielle auprès des tuteurs. - Effectuer le suivi en formation : entretiens, débriefings, accompagnements individualisés. - Établir les documents pédagogiques : bulletins semestriels, documents de formation, comptes rendus, etc. - Veiller au respect des référentiels des formations diplômantes. - Contribuer à la coordination pédagogique en lien avec le Responsable et les autres référents. - Participer aux tâches administratives de suivi : gestion des absences, retards, dossiers apprenants. - Assurer un reporting grâce aux outils mis à disposition. Profil recherché : - Expérience significative en tant que formateur/trice ou dans le secteur[...]

photo Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Planzolles, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Peytot Sarl est une société d'affinage de fromages et de Picodon AOP installée à 07230 Planzolles. Elle recherche sa ou son responsable de l'équipe de production. Sa mission de responsable technique consiste, en autonomie et sous la responsabili-té de l'affineur- gérant à réaliser principalement les tâches suivantes: Animer une équipe d'environ 5 salarié(e)s pour la production, dans le respect des règles sanitaires (HACCP), et des labels AOP, BIO, etc. Réceptionner les fromages frais d'une quinzaine de producteurs fermiers caprins. Conduire le séchage, l'affinage, l'emballage, la préparation des commandes pour l'expédition. Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux. Accueillir au point de vente sur place et pour la visite de l'atelier d'affinage (espace découverte). Enregistrer les données de traçabilité et de préparation des commandes. L'activité de l'entreprise, renforcée par la fréquentation touristique en période esti-vale, contraint les choix des dates de congés payés. Nous proposons un emploi en CDI 35 heures hebdomadaires (7h00-14h00) Nous recherchons une personne dynamique. Une formation acquise ou / et une expérience en fabrication fromagère ou agroali-mentaire,[...]

photo Visite de l'entreprise Plassard La belle Laine

Visite de l'entreprise Plassard La belle Laine

Chauffailles 71170

Du 17/09/2026 au 01/10/2026

Découvrez l'histoire de cette entreprise qui crée des fils à tricoter et des modèles originaux depuis plus d’un siècle. Acteur aujourd’hui reconnu sur le marché du fil à tricoter, l'équipe de stylistes, tournée vers l’avenir, propose des modèles uniques. Visite de l’entrepôt et explication de comment se bâtit une collection par le directeur, M. Fournier. Réservation auprès de l'Office de Tourisme Brionnais Sud Bourgogne.

photo Visite de l'entreprise Plassard La belle Laine

Visite de l'entreprise Plassard La belle Laine

Patrimoine - Culture, Conférence - Débat

Chauffailles 71170

Du 17/09/2026 au 01/10/2026

Découvrez l'histoire de cette entreprise qui crée des fils à tricoter et des modèles originaux depuis plus d’un siècle. Acteur aujourd’hui reconnu sur le marché du fil à tricoter, l'équipe de stylistes, tournée vers l’avenir, propose des modèles uniques. Visite de l’entrepôt et explication de comment se bâtit une collection par le directeur, M. Fournier. Réservation auprès de l'Office de Tourisme Brionnais Sud Bourgogne.

photo Dans les coulisses de l'industrie : Manufacture Perrin

Dans les coulisses de l'industrie : Manufacture Perrin

Atelier

Montceau-les-Mines 71300

Du 22/04/2026 au 25/11/2026

Installée à Montceau-les-Mines depuis 1924, la Manufacture Perrin est l'un des derniers représentants de la tradition bonnetière française. La visite guidée de l'entreprise permet de découvrir les ateliers en fonctionnement, ainsi que toutes les étapes de fabrication d'une paire de chaussettes ou de collants : du magasin des fournitures, à la finition et l'expédition, en passant par la création, le tricotage, l'appairage, etc. À l'issue de la visite, passage par un magasin permettant d'acheter les articles de la manufacture au tarif usine, ainsi qu'une sélection de produits "made in France". En raison du bruit dans les ateliers, les enfants de moins de 3 ans ne sont pas admis à la visite. Réservation obligatoire auprès de Creusot Montceau Tourisme. Inscription uniquement en ligne ou à l'accueil de l'Office de Tourisme de Montceau-les-Mines et du Creusot.

photo Visite et dégustation d'une brasserie de bière et de saké

Visite et dégustation d'une brasserie de bière et de saké

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Varennes-sous-Dun 71800

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Partez à la découverte des bières artisanales dans une brasserie, lieu multifacette pour fermentations en tout genre ! Après une petite présentation de l'entreprise, Pierre-Gabriel, maître-brasseur, vous fera visiter la brasserie afin de mieux comprendre les étapes-clefs de fabrication de la bière et le rôle de ses divers ingrédients. Une opportunité de parler malts, houblons, effervescence, levure. Une dégustation de bières de différents styles sera alors l'occasion de poser les questions avec lesquelles vous êtes venu, et celles qui vous viendront au cours de la visite. Laissez-vous guider pour découvrir cette incroyable fabrique qui aura sans nul doute de quoi piquer votre curiosité. Cet atelier est ouvert à toutes et tous, aux initiés comme aux curieux. Au terme de l'atelier, vous pourrez accéder à la petite boutique de la brasserie !

photo Visite et dégustation d'une brasserie de bière et de saké

Visite et dégustation d'une brasserie de bière et de saké

Vie locale

Varennes-sous-Dun 71800

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Partez à la découverte des bières artisanales dans une brasserie, lieu multifacette pour fermentations en tout genre ! Après une petite présentation de l'entreprise, Pierre-Gabriel, maître-brasseur, vous fera visiter la brasserie afin de mieux comprendre les étapes-clefs de fabrication de la bière et le rôle de ses divers ingrédients. Une opportunité de parler malts, houblons, effervescence, levure. Une dégustation de bières de différents styles sera alors l'occasion de poser les questions avec lesquelles vous êtes venu, et celles qui vous viendront au cours de la visite. Laissez-vous guider pour découvrir cette incroyable fabrique qui aura sans nul doute de quoi piquer votre curiosité. Cet atelier est ouvert à toutes et tous, aux initiés comme aux curieux. Au terme de l'atelier, vous pourrez accéder à la petite boutique de la brasserie !